下旬~4月上旬萌動(dòng)展葉,4~5月開(kāi)花,7-10月結子,9月下旬~10月上旬種子成熟,10月下旬-11月落葉。紅楓用種釆收期最好在形態(tài)成熟后生理成熟前采收,即種實(shí)自然脫落始期,這時(shí)種實(shí)成熟度高,胚發(fā)育好。在江蘇以9月下旬采收為好。紅楓種貯藏前應充分曬干,用潔凈的布袋包裝,自然條件或低溫貯藏。同時(shí)保持室內通風(fēng)干燥,注意防鼠、防蟲(chóng)、防霉變。
栽培技術(shù)
(一)品種類(lèi)型
紅楓適應性強,經(jīng)自然條件長(cháng)期影響和人工選擇,在中國擁有眾多的地方性品種和品系,形成了眾多的地理類(lèi)型和生態(tài)類(lèi)型。據不完全統計,全國紅楓品種(品系)有100個(gè)左右,但優(yōu)良品種較少。紅楓優(yōu)良品種是指:種核大小整齊度高,高產(chǎn)穩產(chǎn),種實(shí)出核率26%以上,種核出仁率在76%以上,種仁含淀粉在65%以上,含糖量在60%以上。按以上指標,紅楓的優(yōu)良品種主要有:①大金墜:主栽于江蘇邳縣、山東郯城種實(shí)長(cháng)橢圓形,形似耳墜,故名。核大,殼薄,糯性強,速生豐產(chǎn),耐旱、耐澇、耐瘠薄。②大圓鈴:江蘇邳縣、山東郯城栽培較多。
種實(shí)近球形,核大,殼薄,種仁飽滿(mǎn)。樹(shù)勢強,紅楓生長(cháng)旺,抗性強,生長(cháng)快,結實(shí)早,高產(chǎn)穩產(chǎn),對肥水條件要求高。③佛指:主栽于江蘇泰興、邳縣及山東郯城。種實(shí)倒卵狀長(cháng)圓形,核大,殼薄,品質(zhì)優(yōu)。此外還有大果紅楓、大梅核、大佛手、洞庭皇、大馬鈴等品種。
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